Soyez bienvenue en Meuse !

Généralités

Le département de la Meuse, au nord-est de la France, est frontalier de la Belgique. Il est traversé du sud-est au nord-ouest par la Meuse qui en forme l’axe. Sur la rive droite du fleuve, les côtes de Meuse dominent la plaine de la Woëvre, riche terre à blé, tendre, parsemée d’étangs et de bois.

A l’ouest les collines humides et boisées de l’Argonne prolongent la Champagne.

La vallée de la Meuse est une plaine alluviale ouvrant un passage vers les Ardennes et constituant un fossé en avant des côtes de Meuse d’où l’importance stratégique du département durant la grande guerre (Bataille de Verdun – 1916).

Spécialités meusiennes

Verdun

Depuis le XIIIème siècle, la renommée de la dragée de Verdun n’est plus à faire.

Commercy

La madeleine de Commercy, dodue, dorée et moelleuse. Incomparable !

Bar-Le-Duc

La confiture de groseilles épépinées à la plume d’oie. Raffinée et délicate.

Saint-Mihiel

Résisterez-vous à la tentation devant les Rochers et Croquets de la ville de Saint-Mihiel ? Fines pâtisseries au chocolat, un délice.

Saveurs de Meuse

Les chasseurs et les pêcheurs Meusiens en témoignent, la gastronomie de Meuse est digne des plus grands chefs.

Quelques mets gourmands : La tourte à l’anguille, le brochet au vin blanc, les terrines de gibiers et les asperges sauvages. Egalement l’incontournable tarte aux mirabelles, sans oublier les champignons (cèpes, girolles, morilles, truffes…) et les vergers des cêtes de Meuse (cerises, mirabelles, quetsches, pommes, poires…).

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